日日煮食譜:應季美食自己做

特價

$98.00 $78.40


內容簡介

收錄68個中西式、創意料理,小炒、主菜、湯品、甜品皆備!

當中以時令食材打造48個食譜,用菌菇、茄子、豆角、蓮藕、粟米等入饌,煮出合時養生菜。

另備20道以涼爽休閒為題的美食,下午茶輕食、經典美國菜、傳統雲南菜,端出一桌悅目佳餚。

 

專訪鳳凰衛視主播Ivy Chu竹幼婷,在港生活的台灣女孩教你煮家鄉家常菜「台灣瓜仔肉」;

著名時裝設計師Johanna Ho何志恩分享下廚夢,與丈夫Hiroki合力炮製具北海道風味的「日式牛肉咖喱」;

DayDayCook創辦人Norma Chu公開「秘製肉醬意粉」內的秘方,分享生活方式及態度。

作者簡介

「DayDayCook日日煮」是香港其中一個最受歡迎的網上烹飪平台,Facebook專頁粉絲人數逾35萬。

其創辦兼主理人Norma Chu大學畢業後從美國回流返港,曾從事金融投資工作,為了追尋夢想,於是趁年輕創業,開辦一個風格時尚、予人感覺年輕的煮食網站「DayDayCook日日煮」,推動年輕人煮食潮流。

她開設DayDayCook工作室教烹飪,並開發了DayDayCook Apps,在YouTube設立DayDayCook頻道播放自家製作的食譜影片,又參與主持香港now寬頻電視烹飪節目《煮角》。2014年,新巴的巴士流動多媒體系統Buzplay更開始播出DayDayCook的烹飪節目,同年7月出版首本食譜《日日煮食譜:60 道新手都煮得到的簡易菜式》,好評如潮。

 

Website: http://www.daydaycook.com/

Facebook: https://www.facebook.com/daydaycooker

YouTube: http://www.youtube.com/user/daydaycookkitchen

 

已售完

  • 烹飪網站 DayDayCook日日煮 是Facebook超人氣品牌,專頁粉絲逾900,000人,其網站創辦人Norma策劃DayDayCook主理的「日日煮食譜」系列,第二冊大幅增加食譜數量,加入新元素,令人耳目一新。
  • Norma甚受愛煮人歡迎,個人專頁自今年5月開設至今,短短數月已逾2萬粉絲。本書中Norma公開煮食秘方,必能吸引一眾支持者購買!
  • 全書中英對照,詳細步驟圖示,易明易學。
  • 本書主題為「應季美食自己做」,收錄68個美味菜式。當中以「食材」及「生活」兩個分類切入,用新鮮食材打造48個食譜,另以休閒生活為題提供20個食譜,包括小炒、湯品、甜品、輕食等,包羅萬有。
  • 型格的擺盤方式打破中菜一貫予人「傳統、刻板」的感覺,把中菜打造成時尚佳餚,精美圖片極盡視覺享受。
  • 收錄關於飲食、烹飪的文章,包括人物專訪、專題報導,讓「煮食」不再局限於廚房的小空間,而是真實地融入日常生活之中!

書籍詳情

作者

ISBN

9789888276622

出版社

類型

規格

210X270mm/192頁/4C+4C

重量

200 克

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