媽媽味米料理

特價

$88.00 $70.40


內容簡介

現代持家的女性未必一定是「家庭煮婦」,很多新手媽媽甚至望廚興嘆,煮不出自幼在家吃到的味道,記憶中的媽媽味承傳不再。

 

本書以簡單做法與天然食材,結合東西方招牌米料理,

展現45道米料理千變萬化的不同風味。

不論是炒飯、手卷、米堡,或是點心,都能帶給一家大小驚喜的「媽媽味」,

原來簡單一碗飯,都可以千變萬化!

 

台灣法鼓山資深主廚、法鼓文化「禪味廚房系列」食譜作者陳滿花

與你分享媽媽味米料理的秘訣!

以最天然的食材,教你簡單煮出最豐富的料理,讓家人吃到媽媽的用心。

作者簡介

陳滿花,現為台灣法鼓山資深義務主廚,以及全職家庭主婦、母親。因為陪孩子學習才藝,也意外開啟她熱衷藝術的另一扇門。因此,開始接觸毛線編織、紙藤、書法、篆刻、插花等。也因為這些養分,幫助她在做菜時更能感動自己,而這份感動也透過料理,感動了無數人。

尤其親近法鼓山已二十餘年,除了投入香積組的主廚義工行列,更投入禪修的修行,可說是一位福慧雙修的菩薩。特別是在面對法會信眾和來訪的外賓烹調飲食時,也充滿各種挑戰和考驗,需要讓心不隨境轉,安定身心,全心投入,時時運用禪法,以平常心,回到當下,以一份供養心、歡喜心來供養大眾。讓她能在奉獻的同時,也成長了自己。

10 件庫存

‧作者為台灣法鼓山資深義務主廚,以及全職家庭主婦,不但熟悉健康飲食文化,更懂得靈活運用食材,在家中簡單快捷煮出好料理。

‧本書分享易煮又美味的米料理,更滿載住家的媽媽味,適合一家大小。

‧提供45道不同米料理,款色包羅萬有,千變萬化,健康滋味。

‧本地人氣美食Blogger如Sally Ho莎莉豪@麵包達人、Junemama為食廚房、魯字號大力推薦。

書籍詳情

作者

ISBN

9789888276219

出版社

類型

規格

190x260mm 128頁(4cx4c)

重量

200 克

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