銀杏玉竹百合湯 生津潤燥

銀杏玉竹百合湯 生津潤燥

霜降過後,天氣漸漸轉冷及乾燥,容易出現呼吸道疾病,宜多喝生津潤燥的湯水,包括以下這道銀杏玉竹百合湯:

 

銀杏玉竹百合湯

|功效|

養陰潤肺、生津止渴、健腦益智、增強記憶力

 

|材料|

銀杏(白果)1両

玉竹1両

百合1両

杞子1両

南北杏1両

雪梨乾1両

無花果4粒

瘦肉1斤(可以不放)

 

|做法|

  1. 將銀杏去除硬殼、外衣及芯。
  2. 將其他材料用清水洗淨。
  3. 如要加入瘦肉,汆水備用。
  4. 鍋內加入2,000毫升水,將所有材料放入鍋內,用文火煲1.5小時就可以飲用。

 

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